在惠阳买地皮，可以找以下部门：
土地管理局：
负责土地的管理和出让工作，可以咨询是否有土地出让信息。
国土资源局：
作为土地的管理部门，可以咨询土地买卖的相关政策和程序。
房地产开发商：
一些房地产开发商会出售周边的土地，可以直接联系他们了解是否有适合的地块。
地产中介：
许多地产中介公司也有土地买卖的业务，可以通过这些中介寻找合适的地皮。
乡镇人民政府土地行政主管部门：
如果涉及乡镇企业使用农民集体土地，可以向这些部门办理。
县国土局：
负责国有土地上的建设用地使用权办理，可以办理土地证等相关手续。
建议您根据具体需求和实际情况，选择合适的部门和途径进行咨询和购买。