当您遇到冷柜的质量问题时，可以通过以下途径进行投诉：
向消费者协会投诉：
您可以联系当地的消费者协会进行投诉。消费者协会是一个保护消费者权益的组织，可以帮助您解决与商家之间的纠纷。
电话投诉：
拨打12315消费者投诉举报专线电话进行投诉。12315是全国统一的消费者投诉举报热线，专门受理消费者的投诉举报。
行政主管部门投诉：
您可以向所在地的工商行政管理部门投诉。工商行政管理部门负责监管市场行为，保护消费者权益。
法律途径：
如果通过投诉仍无法解决问题，您可以选择向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。
在投诉时，建议您准备好相关证据，如购买凭证、维修记录、产品照片等，以便更好地说明问题并支持您的投诉。同时，保持冷静和理性，通过合法途径解决问题。