三无产品是指 无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家的产品，或是无生产厂名、无生产厂址、无生产卫生许可证编码的产品。根据《中华人民共和国产品质量法》的规定，产品必须有中文厂名、中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书等必要信息，缺少其中之一即被视为不合格产品。
三无产品的危害包括：
安全隐患高：
由于没有标注生产日期、保质期和厂名厂址等信息，消费者无法判断产品是否还在保质期内，是否可以安全使用。这可能导致食品受到微生物侵害，含有有害物质如重金属、农药残留等。
营养价值低：
三无产品通常由小作坊制作，生产工艺不规范，原材料难以保证安全和质量，因此营养价值较低，甚至可能对人体健康造成损害。
法律责任：
生产、销售三无产品的行为会受到法律的制裁，包括责令停止生产、销售，没收违法产品，并处以罚款，情节严重的吊销营业执照。
消费者在购买产品时应尽量选择正规渠道和有信誉的商家，以降低购买到三无产品的风险。如果不幸购买了三无产品，可以根据《消费者权益保护法》要求退一赔一。