专家在特定情境下选择单数的原因主要涉及以下几个方面：
评标委员会的构成要求
根据《招标投标法》的规定，依法必须进行招标的项目，其评标委员会由招标人的代表和有关技术、经济等方面的专家组成，成员人数为五人以上单数。这样的规定是为了确保评标过程的公正性和权威性，避免因成员人数为偶数而可能出现两个投标单位排名相同的情况。
避免决策僵局
在评标过程中，如果专家人数为双数，可能会出现意见不统一，难以达成共识的情况。而单数成员可以更容易地通过投票或讨论得出结论，提高决策效率。
文化传统和象征意义
在中国文化中，单数常被视为“多余”和“旺财”的象征。例如，车牌号选择单数被认为是吉祥的，有助于行车安全。此外，单数在风水学中也有招财进宝、升官进职的寓意。
行为习惯和建筑文化
人们在行走时，通常第一步和最后一步走的是同一只脚，因此单数台阶在视觉上更符合人的行走习惯，显得更自然。在建筑学中，楼梯台阶数通常为单数，以寄托老百姓对稳定和吉祥的美好愿景。
综上所述，专家在选择单数时，主要是为了满足法律要求、提高决策效率、符合文化传统和象征意义，以及适应行为习惯和建筑文化。这些因素共同作用，使得单数在特定情境下具有更多的合理性和优势。