金镶玉中的金子掉了，可以采取以下几种方法进行修补：
加工还原
如果损坏不严重，可以去购买的珠宝店进行维修。珠宝店会根据情况进行售后服务，如果需要用料进行修补，会根据所用材料收取一定费用。建议黄金部分不稳定期间不要佩戴，以免黄金部分断裂遗失。
重新加工
如果无法复原，可以去购买的或者品牌珠宝店进行重新加工。玉石部分重新穿孔，变成单独的饰品，金子部分可以补差价置换，或者再加工成别的饰品。
使用粘合剂
可以尝试利用胶水或其他粘合剂进行粘接。如果黄金只是轻微脱落，这种方法比较简单易行。
专业维修
如果黄金完全脱落或是说有较大面积的磨损或变形，建议寻求专业的珠宝维修店进行修复。他们有更专业的技术和工具来处理这种情况。
置换
如果金镶玉的整体损坏严重，可以考虑将旧的饰品拿到金店或珠宝店进行置换，选择新的金镶玉饰品。
建议
定期保养：定期用专业的护理抑菌液给金镶玉清洗一次，然后用白净的软布擦干，以保持其光泽和延长使用寿命。
避免碰撞：不要将金镶玉与硬物相碰撞，也不要让其从高空摔落，以免造成不可逆的损伤。
清洁保养：不要让金镶玉接触到油污，因为油污很容易在金镶玉表面沉集，对其表面光彩会造成很大的影响。如果表面有油污，应该先用温淡的肥皂水轻轻刷洗，然后用清水冲净，再用干净的白色软布擦干。
选择哪种方法进行修补，建议根据金镶玉的具体损坏程度和自身需求来决定。如果损坏严重，最好咨询专业的珠宝维修师，以确保修补效果和饰品的安全性。