开个小超市需要以下证件和条件：
三证齐全
营业执照
税务登记证
卫生许可证
其他必要证件
食品流通许可证
烟草证（如果销售香烟）
健康证（如果涉及生鲜、熟食和新鲜烘焙等二次加工）
消防证
场地和产权证明
经营场地的租赁登记或房产证
场所的产权证明复印件
其他申请材料
个体工商户设立登记申请书
申请人身份证明（身份证复印件）
委托代理人证明
申请人一寸照片3张
食品经营许可证复印件
烟草经营许可证等复印件
名称预先核准通知书原件
资金和时间
启动资金约20~50万
时间充足进行超市前期准备工作
人员要求
相关从业人员需办理健康证件
其他注意事项
烟草专卖证对场地有特定要求，如100米内不能超过三家烟草销售店
以上是开个小超市所需的主要证件和条件，建议提前准备好所有材料，并咨询当地相关部门以确保顺利开店。