嵌入式蒸箱是一种 新型烹调工具，近年来在欧美、香港等市场流行。它的主要作用是蒸煮食物，与传统蒸器相比，嵌入式蒸箱能够更好地保留食物的颜色、口感和营养成分。其构造通常包括一个底部设有加热盘、右侧设置水箱的电蒸炉腔体，工作时通过将水箱中的水导入加热盘产生高温蒸汽来烹调食物。
此外，嵌入式蒸箱还具有以下特点和优势：
高效节能：
嵌入式蒸箱采用电加热方式，能够快速产生蒸汽，且热效率较高，节省能源。
多功能性：
除了传统的蒸煮功能外，一些高端型号的嵌入式蒸箱还集成了其他烹饪功能，如烘焙、烤肉等，满足现代家庭多样化的烹饪需求。
智能化：
现代嵌入式蒸箱通常配备智能控制系统，可以根据不同食物和分量自动调整蒸汽温度和时间，使烹饪过程更加便捷和智能化。
美观实用：
嵌入式蒸箱通常安装在厨房橱柜中，不仅节省空间，而且与整体厨房设计相融合，提升厨房美观度。
易清洁：
由于蒸箱内部采用光滑材料，清洁起来较为方便。
在选择嵌入式蒸箱时，建议考虑以下因素：
厨房空间：
根据厨房的尺寸和布局选择合适的蒸箱容量和安装方式。
功能和性能：
根据个人需求选择具备相应功能和性能的蒸箱，如是否需要烘焙、烤肉等功能。
品牌和型号：
选择知名品牌和型号的嵌入式蒸箱，以确保产品质量和售后服务。
通过以上信息，相信您会对嵌入式蒸箱有更深入的了解，并能够选择到适合自己厨房需求的产品。