开办民宿需要申请以下证件：
营业执照：
这是开办民宿的基本证件，用于证明经营资格。
税务登记证：
用于纳税，是开展经营活动的必要证件。
消防安全检查合格证：
确保民宿符合消防安全要求，是开业前必须获得的证件。
特种行业许可证：
因为旅业属于特种行业，所以需要这个证件。
卫生许可证：
旅馆作为公共场所，需要获得卫生许可证。
环保审批：
如果民宿位于环保敏感区域，需要办理环保审批。
建筑使用许可证：
如果民宿是新建的建筑物，需要先取得建筑使用许可证。
食品经营许可证：
如果民宿提供餐饮服务，需要办理此证件。
旅游经营许可证：
如果民宿提供住宿服务属于旅游经营行为，则需要办理此证件。
建议您根据当地的具体政策和规定，准备相应的材料并咨询相关部门，以确保顺利获得所有必要的证件。