平凉地区有几款值得一试的美酒：
崆峒酒
类型：白酒
特点：选用高粱、玉米、小麦、豌豆为原料，中高温制曲，传统工艺酿造，酒香纯正浓郁，入口绵甜顺柔，口感不输国内知名好酒。
崆峒黄酒
类型：半甜型粮食酿造酒
特点：酒精度11°左右，四季皆宜，以当地特产小米、500米无公害地下深井水、麦曲为糖化发酵剂，纯手工操作，传统酿造工艺和现代生物技术相结合，酒体清澈透明，色泽琥珀色，香气浓郁，口感酸甜可口，富含多种营养成分。
平凉黄酒（黍米黄酒）
类型：黍米黄酒
特点：历史可追溯到3000多年前，以当地特产小米、地下深井水、麦曲为原料，传统酿造工艺和现代生物技术相结合，酒体琥珀色，香气浓郁，口感醇厚，营养丰富，含有多种氨基酸和维生素。
优则仕白酒
类型：白酒
特点：精选五粮之精华，严格酿造工艺和长时间陈酿，酒体香气悠久，味醇厚，口感谐调恰到好处。
金徽酒
类型：浓香型大曲白酒
特点：创制于1134年，以高粱、小麦、大米、玉米等原料，老六甑工艺酿造，酒质清澈透明，窖香浓郁，入口香甜爽口，酒尾绵长香甜。
皇台酒
类型：白酒
特点：以优质高粱为主，大曲为糖化发酵剂，人工老窖和双轮底工艺，酒质清澈透明，窖香浓郁，入口绵甜，余味悠长。
根据以上信息，如果你喜欢白酒，崆峒酒和崆峒黄酒都是非常好的选择，尤其是崆峒黄酒，不仅口感柔和，而且营养丰富，适合四季饮用。如果你对口感更柔和、酒精度更低的饮品感兴趣，平凉黄酒（黍米黄酒）也是一个极佳的选择。此外，金徽酒和皇台酒也是甘肃地区非常有名且口感独特的白酒，值得一试。