赠送物品或资产时开具发票的步骤通常包括：
确认赠送行为合规性
确保赠送行为符合国家税收政策。
准备相关资料
提供赠送物品或资产的清单。
赠送方和受赠方的身份证明。
赠送物品或资产的价值证明。
选择税种和发票类型
根据赠送物品或资产的性质，选择合适的增值税税种（如货物销售、加工修理修配等）。
选择合适的发票类型（如增值税普通发票、增值税专用发票等）。
填写发票信息
使用增值税发票管理系统或税务局指定的开票系统。
填写受赠方名称、纳税人识别号、赠送物品或资产名称、数量、单价、金额、税率、税额等信息。
保存和打印发票
确认信息无误后，保存并打印发票。
发票认证和税务申报
受赠方需在规定的期限内，到税务机关进行发票认证。
赠送方需在规定时间内，按照税务机关的要求，进行增值税申报。
注意事项
确保填写的信息准确无误，以免影响发票的真实性和合法性。
如果涉及免税、减税等优惠政策，需按照相关政策执行。
发票开具后，受赠方可以根据发票内容准确申报抵消税收。
请根据具体情况，参照最新的税收政策和规定进行操作。