犹他州拥有多所知名大学，以下是其中几所主要的大学：
犹他大学（University of Utah） 位置：
美国犹他州盐湖城
简介：成立于1850年，是犹他州最古老的高等教育机构及第二大公立大学。犹他大学在科研、教学等方面均取得了显著成就，拥有超过33,000名在读学生，涵盖了86个专业和107个以上研究学科。该校是北美顶级研究型大学联盟美国大学协会（AAU）和太平洋十二校联盟（PAC-12）的成员。
南犹他大学（Southern Utah University, SUU） 位置：
美国犹他州雪松城
简介：始建于1897年，是一所综合性公立大学。雪松城著名的莎翁艺术节在该校举行。SUU是犹他州历史最悠久、规模最大的一所研究性大学，提供四年制本科教育。
犹他州立大学（Utah State University, USU） 位置：
美国犹他州洛根市
简介：成立于1888年，是一所著名的公立研究型大学。USU在工学方面尤为突出，被卡耐基基金会归类为博士/研究型大学。该校在2013年美国福布斯排名榜“美国性价比最高大学”中位列西部公立大学第一。
韦伯州立大学（Weber State University, WSU） 位置：
美国犹他州阿格登
简介：是一所公立大学，提供多种专业课程，致力于为学生提供高质量的教育和研究机会。
犹他山谷大学（Utah Valley College, UVC） 位置：
美国犹他州欧瑞
简介：是一所公立大学，提供多样化的学术课程，旨在为学生提供全面的职业教育和培训。
杨百翰大学（Brigham Young University, BYU） 位置：
美国犹他州普若佛
简介：是一所私立大学，隶属于耶稣基督后期圣徒教会，以其在多个领域的优秀表现而闻名。
西敏学院（Westminster College） 位置：
美国犹他州盐湖城
简介：是一所私立学院，提供本科和研究生课程，以其卓越的教育质量和较小的班级规模而著称。
东犹他学院（College of Eastern Utah）