家里新购进了一台西门子烤箱，处女座-烤牛肉。对于带探针烤箱来说，火候不难控制，关键是在食材和肉的腌制。下次总结好腌制技巧再来分享。主要是这次腌制过程忘记拍照了，呵呵。
用料
- 牛肉片 1000
- 盐 适量克
- 黑胡椒 适量克
- 料酒 2勺
- 酱油 2勺
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 2根
做法步骤
1、牛肉用调料腌制好，用棉线绑好，旁边摆上喜欢吃蔬菜
2、烤制，185℃，也就三十几分钟，用探针烤箱，设置的九分熟
3、烤熟后，凉凉切盘。样子和味道还可以。摆上蔬菜就可以每每的吃一顿啦！
小贴士
腌制时间要长一些味道会更好 牛肉的品质很重要 蔬菜里土豆配牛肉最好吃