墙体脱落的原因有多种，主要包括以下几个方面：
基层受潮
靠近卫生间、厨房等潮湿区域或房屋存在漏水情况，导致基层受潮，引起墙面脱落起皮。需要解决漏水问题，并干燥基层后再进行修复。
基层处理不当
墙面施工时，基层没有清理干净、平整度不够或腻子层过厚等，影响墙面的附着力。需要铲除起皮部分，重新处理基层并涂刷底漆和面漆。
材料质量问题
使用了质量不佳的涂料、腻子等材料，导致墙面出现问题。需要更换质量好的材料并重新施工。
施工工艺不规范
施工过程未严格按照标准规范操作，例如水泥砂浆配比不合理、外墙砖粘贴不牢固、保温层施工顺序错误等，都会影响墙面的质量和耐久性。
设计缺陷
建筑设计时对外墙的负荷、受力情况考虑不充分，导致外墙在长期使用过程中承受过大的应力，容易产生裂缝、变形，最终引发脱落。保温系统设计不合理也会导致外墙脱落。
环境因素
高温、潮湿等环境会导致涂料龟裂、脱落。室内湿度高、墙体渗水、雨水倒灌等都可能导致墙皮脱落。
施工质量差
施工过程中腻子没有完全干燥就进行下一步操作，或者涂料涂刷不均匀，导致底层不牢固，容易脱落。
综上所述，墙体脱落的原因多种多样，需要从基层处理、材料选择、施工工艺、设计以及环境控制等多个方面进行综合分析，并采取相应的措施进行修复。