不喝酒的保证书可以根据不同的场合和对象进行撰写，以下是一些基本的保证书模板和要点，供您参考：
标题
不喝酒保证书
关于不饮酒的承诺
称呼
敬爱的爸爸/妈妈
尊敬的某某某
亲爱的老师
尊敬的领导
正文
承认错误：
承认自己的错误，如喝酒行为。
表达对错误的认识和愧疚感。
反思原因：
分析喝酒的原因，如社交压力、情绪管理等。
反思自己的行为对他人造成的影响。
保证内容：
明确承诺不再饮酒。
提出具体的改正措施和计划。
决心与承诺：
表达对改正错误的决心。
保证不再因任何理由饮酒。
请求监督：
请求对方监督自己的行为，确保不再犯错。
愿意接受任何形式的检查和惩罚。
署名
自己的姓名和日期
```
不喝酒的保证书
尊敬的爸爸/妈妈：
我写下这份保证书，是为了向您们表达我对自己过去饮酒行为的深刻反思和改正错误的决心。
首先，我承认自己在生活中存在饮酒行为，这不仅是违反了家庭规定，也给家庭带来了不良影响。我深知自己的行为不仅对自己造成了身心伤害，也让您们失望和担忧。
我反思了自己的行为，认为饮酒主要是由于社交压力和情绪管理不当所致。我深知这种不良习惯不仅会影响自己的健康和工作，还会对家庭和社会造成负面影响。因此，我决心从现在开始，彻底戒除饮酒习惯。
为了确保不再犯同样的错误，我制定了以下具体措施：
1. 严格遵守家庭规定，不再任何场合饮酒。
2. 加强自我约束，提高自制力，避免情绪化饮酒。
3. 积极参加健康活动，培养健康的兴趣爱好，以替代饮酒带来的短暂快感。
4. 寻求专业帮助，如有需要，愿意接受戒酒治疗和心理辅导。
我深知这份保证书的分量，也明白自己的责任和义务。我决心以实际行动证明自己的决心，希望您们能够给予我改过自新的机会，并监督我的执行情况。
再次向您们表示深深的歉意和忏悔之情。我会以更加成熟和负责任的态度面对生活和工作，努力成为一个更好的人。
此致
敬礼!
您的儿子/女儿
[姓名]
[日期]
```
请根据您的实际情况调整保证书的内容，以确保其真实性和有效性。