从事渣土运输业务的企业和个人需要具备以下资质和条件：
企业法人资格 ：企业必须是依法注册的法人实体，具备固定的经营办公场所。道路运输经营许可证：
企业必须依法取得道路运输经营许可证，这是从事渣土运输业务的基本资质。
建筑垃圾处置许可证：
企业还需申办《建筑垃圾（渣土）处置证》，以便合法开挖和运输建筑垃圾。
车辆合规性
运输车辆必须符合国家《建筑垃圾运输车技术条》（DB34/T2417-2015）标准。
禁止使用硬质大盖车进行运输。
企业必须拥有10辆以上本县入户上牌自有运输车辆。
车辆停放和清洗设备：
企业需要有相应的车辆停放场地和车辆清洗设备，以确保车辆整洁并符合环保要求。
安全管理制度：
企业必须有健全的安全运输管理制度，符合货物运输经营活动的相关规定。
从业人员资格
渣土车驾驶员需要持有营运性道路运输驾驶员从业资格证。
所有运输车辆必须全部纳入申报公司名下统一管理，证照齐全。
其他要求
企业注册资金不少于人民币200万元。
企业应具备工程现场管理人员、专业的卫生管理人员和清扫队伍。
运输车辆必须具有自动盖棚功能，排放达到国5标准的环保自卸车辆6辆以上，及1台专业冲洗车辆。
综上所述，渣土运输企业和个人需要具备全面的资质和条件，包括企业法人资格、道路运输经营许可证、建筑垃圾处置许可证、车辆合规性、车辆停放和清洗设备、安全管理制度、从业人员资格以及其他相关要求和标准。未取得这些资质和条件的企业和个人将无法从事渣土运输业务，否则将面临法律责任。