出国时携带存折的方法如下：
携带存折和身份证
到存款账户的银行所在地，根据银行要求，按照流程办理存款证明。
准备材料
需要携带个人身份证和银行存折或银行卡。
前往银行
说明需求，填写相关申请表格，银行将根据账户信息开具存款证明。
选择办理方式
可以选择本人亲自去银行办理，也可以委托他人办理，但受委托人需要出示本人和存款人的有效身份证件。
注意携带金额
根据我国规定，一般居民不可以携带多于1000美金现金出境，如果需要携带更多现金，需要在人民银行申请换汇并开具携汇出境证明书。
建议：
提前了解目的地国家对于存款证明的具体要求，以确保顺利办理。
如果选择委托他人办理，确保所有相关人员的身份证件都准备齐全。
携带足够的现金以应对可能的额外需求，并遵守我国关于携带现金出境的相关规定。