送外卖的工作时间 不固定，主要受以下因素影响：
订单量和工作时段：
外卖员的工作时间主要集中在傍晚和晚上，这是外卖店的高峰期。如果遇到订单量大的情况，可能需要延长工作时间。
交通状况：
交通拥堵和恶劣天气可能会影响外卖员的工作时间，导致他们需要更多时间完成配送任务。
休息和用餐时间：
外卖员的工作时间中通常会包含休息和用餐时间，但具体安排因个人和公司而异。
公司政策：
不同的外卖公司可能有不同的工作时间要求，例如某些公司可能要求每天工作12个小时。
综合以上因素，外卖员的工作时间通常在8到12个小时之间，但在高峰期可能会更长。一些外卖员在旺季期间每天工作10到12个小时，而在淡季可能工作8个小时左右。此外，由于工作性质的特殊性，外卖员的工作时间并不固定，有订单时可能需要立即出发，没有订单时则可以休息。
建议
合理安排时间：外卖员可以根据自己的实际情况合理安排工作和休息时间，确保在保持工作效率的同时，也能有足够的休息。
提前规划：提前了解订单量和预计的工作时间，可以帮助外卖员更好地安排自己的日程。
沟通：与雇主或商家保持良好的沟通，可以确保在遇到特殊情况时，能够获得理解和支持。