手筋和脚筋通常指的是 肌腱，它们是连接肌肉和骨骼的结构，负责关节的运动。肌腱由具有较强韧性和一定弹性的纤维细胞构成，主要功能是传递肌肉收缩的力量到骨骼，从而产生运动。
在人体中，手筋主要分布在手腕和手指关节附近，负责手指的屈伸运动，如屈肌腱和伸肌腱。脚筋则主要分布在脚踝和足底，例如跟腱连接小腿肌肉与跟骨，足底筋膜则支撑足弓。
此外，手筋和脚筋也可能涉及到一些疾病或症状，例如手筋损伤可能导致腱鞘炎，表现为手指活动时的疼痛或弹响。而手筋脚筋的痉挛（抽筋）可能由受凉、不良姿势、缺钙等原因引起。
总结来说，手筋脚筋即肌腱，是连接肌肉与骨骼的重要结构，负责身体的运动功能，并在某些情况下可能涉及疾病或症状。