实际上，盘子是可以用来吃饭的，但在某些情况下，使用盘子吃饭可能并不合适或不符合传统习惯。以下是一些可能的原因：
盘子较浅：
盘子相对碗来说较浅，不方便吞咽，容易把食物残渣掉在桌子上。而碗的深度更适合盛放食物，尤其是米饭、面条等主食，可以避免食物洒落。
卫生和清洗问题：
用盘子吃饭容易把饭搞到盘子外面，不卫生也不易清洗。而碗可以更容易地聚拢食物，减少食物残渣的散落，更符合卫生和清洗的要求。
传统习惯：
在许多文化中，使用碗来盛放食物是更传统的做法。例如，在亚洲一些国家，碗被广泛用于盛放米饭、面条等主食，而盘子则更多用于盛放菜肴或调味料。
礼仪问题：
在一些正式场合或多人共餐时，将盘子端起来吃饭可能被认为是不礼貌的。而碗可以更容易地端在手里或桌上，更符合礼仪要求。
综上所述，虽然盘子理论上可以用来吃饭，但在实际生活中，由于碗在盛放食物和卫生方面的优势，以及传统习惯和礼仪的考虑，使用碗来盛放食物更为普遍和合适。