开设面条店需要以下证件：
营业执照：
这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业。
卫生许可证：
这是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。该证件有注册备案的许可证号。
健康证：
这是预防性健康检查证明，证明受检者具备从业规定的健康素质。健康证主要涉及五个行业六种疾病，在很大程度上保护了从业人员和服务对象的健康。
食品经营许可证：
这是特殊行业许可证，需要到当地食品药品监督管理局办理。该证件证明所生产的食品符合卫生标准，从而保证食客的食品安全和健康。
税务登记证：
这是证明企业或个人依法纳税的凭证，虽然在一些情况下可能不是必需的，但建议办理以确保合规经营。
城市房屋使用许可证明：
如果使用房屋作为经营场所，需要城市管理局颁发的证明，用以证明具有房屋使用权。
燃气使用许可证：
如果使用煤气或天然气，需要取得该证件，以便符合国家相关安全规定。
中式面点师证：
这是中式面点制作技能的职业资格证书，是中式面点制作领域从业人员的执业证明。
建议您按照上述要求准备齐全相关证件，以确保顺利开设面条店。