非清真食品是指那些不符合伊斯兰教教法规定的食品，具体包括但不限于以下几类：
肉类及其制品：
包括猪肉、驴肉、狗肉等，以及未经清真屠宰的动物肉类及其制品。
禽类：
如鸡、鸭、鹅等，但像鹰嘴、食肉的鸟类如老鹰等则不能吃。
兽类：
如牛、羊、骆驼、鹿等，而猪、狗、猫、虎、豹、狼等被禁止食用。
鱼类：
如鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等，但鲸鱼、鲨鱼、青蛙、乌龟等被禁止食用。
加工食品：
包括罐头食品、速冻食品、零食等，这些食品在加工过程中不能使用含有酒精、猪脂或其他非清真成分的添加剂。
乳制品：
如牛奶、奶酪、酸奶等，必须确保产品不含非清真成分（如动物脂肪、非清真凝乳）。
含有血液或麻醉剂的食物或饮料：
这些也被视为非清真。
被非清真食品污染的清真食品：
即使原本是清真的食品，如果被非清真食品污染，也会被视为非清真。
直接与非清真的成份接触过的清真食品：
例如，使用了非清真成分的工具或设备处理过的清真食品。
人类或动物所排出的任何液体或固体：
如尿、粪便、血、呕吐物、脓液、猪狗的精子和卵子，腐臭的尸体等。
需要注意的是，非清真食品不仅限于上述几类，还可能包括其他一些不符合伊斯兰教教法的食品。因此，穆斯林在购买和食用食品时需要仔细查看成分表和生产工艺，确保所食用的食品符合清真标准。