超市对收银员的管理通常包括以下几个方面：
岗前培训
新入职的收银员需接受岗前培训，内容包括超市规章制度、收银程序和服务技巧等。培训由专业培训师负责，并通过考核确保培训效果。
日常管理
在日常管理中，超市会加强对收银员的考核，落实奖惩制度。定期进行专业技能检查，并根据检查结果进行奖惩。同时，对收银员出现的问题及时进行纠正。
基础培训
对于已有一定工作经验的收银员，超市会定期组织专业技能培训，内容包括收银软件的使用技巧、服务技巧的强化以及防盗技巧等。
岗位晋升
表现优秀的收银员将获得晋升机会，并在晋升过程中得到奖励和薪资提升，以激励他们不断学习和提高岗位技能。
职责要求
收银员需熟悉超市各类商品的价格、促销信息和优惠政策，准确计算商品价格，正确找零和处理退款，维护良好的服务态度，并遵守超市规章制度。
收银管理流程
超市需建立完善的收银管理流程，包括收银机的设置和维护、收银流程以及收银差错处理等，以提高收银工作的效率和准确度。
安全管理
收银员需每天轮换不同收银台，避免固定岗位滋生弊端。新进收银员上机时，需由资深收银员陪同，防止错误发生。收银主管需随时在收银台后管理，注意异常状况。
交接班工作
每日营业结束时，收银员需认真核对报表数与实收数是否一致，并做好交班工作，不得泄露营业收入情况。
监督与评估
收银主管需对收银员的工作进行监督和评估，帮助其提升工作能力和服务质量，并定期组织团队建设活动，增强团队凝聚力。
通过以上管理措施，超市可以确保收银员的工作效率和服务质量，为顾客提供优质的购物体验，同时降低运营成本和人力资源成本。