选择大豆种子时，可以考虑以下几个品种：
合农91
特点：适应性好，产量高，抗倒伏能力强。蛋白质和脂肪含量高，分别达到36.73%和22.71%，适宜加工大豆制品。
中黄301
特点：抗倒性好，耐密植，成熟一致，落叶性好，底荚高度适宜，是适应性最广、产量最高、最适宜机收的大豆新品种。2016年、2017年、2018年实收测产亩产量分别为314.7公斤、311.5公斤、333.9公斤，达到国内领先水平。
冀豆12
特点：突破了高蛋白大豆品种产量，在黄淮海夏大豆产区创造了每亩314.69公斤的高产记录，在黄土高原大豆产区创造了春播321.5公斤的高产纪录。水溶性蛋白含量高，高达40.2%，比国家一级标准提高了18.2%，非常适宜豆制品加工。
吉林21
特点：籽粒圆，种皮黄且有光泽，脐黄，属于北方春大豆中的晚熟品种，谷物蛋白质含量约为41.5%，脂肪含量约为27%。
中黄35号
特点：夏播生育期100天左右，春播121天，结荚习性为亚有限型，粒形圆，黄色种皮，黄脐，株高75-90厘米。该品种具有高产性和对大豆灰斑病和花叶病毒病的中抗性。
圣豆5号
特点：有限结荚习性，株型收敛，圆叶，白花，棕毛，落叶，不裂荚，单株粒数104粒，籽粒椭圆形，种皮黄色，有光泽。
齐黄34
特点：产量高，抗逆性强，蛋白含量高，有限结荚型品种，适宜在吉林中部、辽宁抚顺、内蒙古赤峰、新疆石河子地区春播种植。
吉育86
特点：生育期128天，长叶，紫花，亚有限结荚习性，适宜在吉林中部、辽宁抚顺、内蒙古赤峰、新疆石河子地区春播种植。株高69厘米左右，有分枝，紫花，尖叶，灰色茸毛，荚弯镰形，成熟时呈褐色。
郑1307
特点：特用型夏大豆品种，具有稳产性好、适应性强、高产潜力大等特点。
商豆151
特点：优质高产大豆新品种，平均亩产高达315.5公斤。
华夏1号
特点：高蛋白大豆品种，适应性强，产量高，品质好，具有较强的抗病虫能力，适合用于制作豆制品。
金豆8号
特点：抗逆性强，抗病性好，高产优质，粒形整齐，色泽鲜亮，深受消费者喜爱。
黑珍珠
特点：特色黄豆品种，以独特的黑色粒皮而闻名，具有较高的营养价值和药用价值，适合用于制作高端豆制品和保健品。
根据以上信息， 中黄301和 冀豆12在产量和蛋白质含量方面表现突出，适合加工豆制品； 吉林21和 中黄35号则适合北方春播和夏播，且产量和品质均较好； 合农91和 圣豆5号也适合加工需求。建议根据具体种植环境和需求选择合适的品种。