无票收入的出现可能有以下几种原因：
消费者需求：
有时消费者购买商品或服务的金额较小，或者由于个人隐私等原因不主动要求开具发票。
企业操作：
在某些情况下，企业可能出于成本考虑或客户要求，选择不开发票。例如，一些电商企业在销售给个人消费者的小额订单中，可能不会主动提供发票。
法律与税务规定：
即使没有开具发票，这部分收入也是经营者的应税收入，需要依法全额申报纳税。例如，餐馆在提供餐饮服务时，并非所有食客都会要求开发票，这部分未开发票的收入也需要计入账目并申报纳税。
避税行为：
在合法合规的前提下，一些企业可能会通过未开票收入进行合法避税，以减轻税收负担。
交易习惯：
在某些行业或市场中，不开发票可能是一种普遍的交易习惯，例如一些小型零售商或个体户可能习惯于现金交易，不开具发票。
管理疏忽：
有时企业可能因管理疏忽或操作不当，未能及时将无票收入计入账目，导致收入未能及时申报纳税。
无论何种原因，无票收入都是企业应税收入的一部分，企业必须依法进行核算、记录和纳税申报，以确保合法合规经营。同时，消费者也应要求开具发票，以维护自身权益和确保税收的公平性。